UBND HUYỆN CÁT HẢI
TRƯỜNG MẦM NON 3-2









GIÁO ÁN
THI GIÁO VIÊN DẠY GIỎI CẤP HUYỆN




Đề tài: Dạy trẻ làm cơm cuộn
Lĩnh vực phát triển chủ đạo: Tình cảm - kỹ năng xã hội



Người dạy: Nguyễn Thị Trang Điểm
Đối tượng: 4 - 5 tuổi












GIÁO ÁN THI GIÁO VIÊN GIỎI CẤP HUYỆN
LĨNH VỰC PHÁT TRIỂN CHỦ ĐẠO TÌNH CẢM - KỸ NĂNG XÃ HỘI

Đề tài: Dạy trẻ làm cơm cuộn
Chủ đề: Bữa tiệc cuối tuần của gia đình bé
Đối tượng: 4 - 5 tuổi
Thời gian: 25-30’
Ngày soạn:11/01/2018
Ngày dạy: 17 /01/2018
Người dạy: Nguyễn Thị Trang Điểm - Trường mầm non 3-2
I. MỤC ĐÍCH, YÊU CẦU
1. Kiến thức
- Trẻ biết 1 số nguyên liệu làm món cơm cuộn: Lá rong biển, cơm trắng dẻo, trứng rán, cà rốt, dưa chuột, giò.
- Trẻ biết nguồn gốc của món cơm từ xứ sở Hàn Quốc.
2. Kỹ năng
- Dạy trẻ kỹ năng đơn giản: Tán cơm, cuộn, cắt để tạo lên món cơm cuộn.
- Trẻ bước đầu biết trang trí sản phẩm 1 cách hài hòa, đẹp mắt.
3. Thái độ
- Trẻ hứng thú tích cực tham gia hoạt động.
- Trẻ yêu quý xứ sở Hàn Quốc, mong muốn được đến Hàn Quốc để thưởng thức ẩm thực Hàn Quốc.
II. CHUẨN BỊ
- Cơm trắng dẻo, rong biển dạng lá, cà rốt, dưa chuột, trứng, giò.
- Lá chuối, khay nhựa, màng bọc thực phẩm, thìa, mũ đầu bếp, tạp dề, khăn lau tay, găng tay trắng.
- Nhạc: Hàn Quốc, quần áo Hàn Quốc.
- Quy trình làm món cơm cuộn.
- Video clip cơm cuộn trên máy tính.
III. CÁCH TIẾN HÀNH

Hoạt động của cô
Hoạt động của trẻ

*Ổn định tổ chức: Trò chơi “Đuổi bắt cô”
- Cô và trẻ chơi trò chơi
- Cô giới thiệu tuor du lịch từ Việt Nam sang Hàn Quốc với sự đồng hành của 3 đội: Hanbok; Kim chi, Gimbab
- Cô xuất hiện trong trang phục Hàn Quốc
- Hỏi trẻ:
+ Thấy cô như thế nào?
+ Cô và trẻ nhảy múa theo nhạc Hàn
- Hỏi trẻ món ăn đặc trưng của Hàn Quốc
- Con biết gì về món cơm cuộn
- Cô tặng trẻ món cơm cuộn
- Trẻ thưởng thức món cơm cuộn
- Hỏi trẻ:
+ Ăn món cơm cuộn con thấy như thế nào?
+ Món cơm cuộn được làm bằng nguyên liệu gì?
+ Ai đã từng được làm món cơm cuộn? Đoán xem làm như thế nào?
* Trẻ xem video làm món cơm cuộn
* Trò chơi: Sắp xếp quy trình làm món cơm cuộn
- Cách chơi: Các đội thi đua lên sắp xếp quy trình làm món cơm cuộn
- Luật chơi: Thời gian là một bản nhạc đội nào gắn nhanh và đúng đội đó chiến thắng
Hoạ tđộng 2: Cùng trổ tài
- Tổ chức cho trẻ đi siêu thị và chọn mua nguyên liệu làm món cơm cuộn
- Trẻ về 3 nhóm làm cơm cuộn
- Mỗi trẻ trong nhóm tự làm cơm cuộn và bày ra đĩa
- Cô bao quát động viên trẻ làm và gợi ý trẻ cách bày trang trí
Hoạt động 3: Cùng thưởng thức
- Cô gợi ý trẻ nhận xét sản phẩm của từng nhóm
- Cô nhận xét các nhóm
- Cho trẻ thưởng thức món cơm cuộn các nhóm
* Kết thúc: Múa hát theo nhạc Hàn quốc
 
- Trẻ chơi trò chơi





- Trẻ nhảy múa cùng cô

- Trẻ trả lời

- Trẻ trả lời



 - Trẻ trả lời
- Trẻ xem clip

 
 - Trẻ chơi



- Trẻ đi mua nguyên liệu

-Trẻ thực hành làm cơm cuộn




-Trẻ thưởng thức món cơm cuộn
-Trẻ múa hát cùng cô